Η Πιτσαρία - Ψησταριά το "COLLOSEO" βρίσκεται στην πλαζ του Άγ.Προκοπίου και αποτελεί μια πρόσκληση για τον επισκέπτη, που θέλει να γευτεί γνήσιες παραδοσιακές συνταγές φαγητών με ντόπια υλικά στο φούρνο, στα κάρβουνα και στην σούβλα. Είναι σε λειτουργεία από το 1993 και ειδικεύετε στην καλή σπιτική πίτσα!